Zeytinyağı üretiminde rekor bekleniyor
2 min read
Bu yıl Orhangazi genelinde 30 bin ton yağlık zeytin üretimi beklenirken, Orhangazi’de 12 civarındaki fabrikada zeytinyağı üretiminin de bu yıl rekor düzeye ulaşacağı belirtildi.
Orhangazi’nin değerli yağ fabrikasında dönemin yoğunluğu yaşanıyor.
ZEYTİNYAĞ ÜRETİMİ ARTIYOR
Türkiye’nin en kaliteli sofralık zeytininin yetiştiği Orhangazi bölgesinde zeytin rekoltesi her yıl artarken; buna bağlı olarak yağlık zeytin üretimi de birebir oranda yükseliyor. Bu yıl zeytin rekoltesinin tüm vakitlerin en yüksek düzeyine ulaştığı Orhangazi bölgesinde ilçe genelinde 12 başka zeytinyağı fabrikasında üretim de 7/24 aslına nazaran devam ediyor.
YAĞLIK ZEYTİN YÜZDE 30 SEVİYELERİNDE
Orhangazi İlçe Tarım Müdürlüğü bilgilerine nazaran bu yıl Orhangazi’de 48 bin ton civarında sofralık zeytin üretimi bekleniyor. Yağlık zeytin ölçüsünün ise bu yıl yaklaşık 21 bin ton civarında olması bekleniyor. İlçe Tarım Müdürlüğü datalarına nazaran 10 yıl evvel Orhangazi’de zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 10’luk kısmı yağlık zeytin olurken, bu yıl yağlık zeytin oranının yüzde 30 civarında olması bekleniyor.
Sezonun en ağır olduğu periyotların yaşandığı Orhangazi’de Ömür Olive’de günlük 70-80 ton kapasiteli bir tesis olduğunu belirten fabrika yetkilileri, “Bugün prestiji ile günlük yaklaşık 25 ton üretim kapasitesi mevcut. Dönem boyunca 1000 ton zeytini yağa dönüştürme maksadımız var” diye görüş belirttiler.
